GÂNDURI FOARTE MATINALE

MOTTO: „Anumite lucruri sunt imposibil de cunoscut. Dar este imposibil de aflat care sunt acestea.” (Edward A. Murphy)

Da, astăzi am fost foaaaarte matinale (adică, eu și ale mele gânduri), deși e duminică și în ciuda faptului că-mi promit mereu, de vreo câțiva ani buni, o leneveală nonșalantă în pat, dimineața, căci, vorba aia, la pensie sunt, „de nimini nu depand” (a se vedea I. L. Caragiale, „O noapte furtunoasă”, Actul I, Scena VII). Ei bine, nu, mă trezesc în fiecare zi foarte devreme și sar din pat, având apoi o rutină ca a soldaților în termen (mă rog, a celor de pe vremea mea). Azi, după rutina pomenită, am avut chef să scriu și, cu ocazia asta, am învățat (uau, ce mă bucur!) o groază de lucruri. Cuvântul „ieșit la zar” a fost „parnasie”. Nu-l știam, nu știam de planta asta, am întrebat pe Google și m-a dus direct la frații Gavriliu și al lor Părinte Parnasie. Ha, ha, bun așa, dar eu vreau să mă lămuresc ce-i cu plăntuța. Și m-am lămurit. Știu cum arată șopârlaița (dar n-am găsit poză cu cea albă), iar acum știu mai multe și despre „imambaialdî”, mâncare despre care auzisem, dar nu-i știam povestea. Și în rețetă (pe care o veți găsi, domniile voastre, la sursa citată) am mai dat de încă o necunoscută: za'atar. Cuvântul zilei de azi (antisemitism) l-am înlocuit cu cel din 13 noiembrie. Nu știu de ce. Fără motiv. Reiau tot astăzi niște „rubrici” care-mi plăceau, dar pe care nu le-am mai „folosit” în ultima vreme: citatul zilei, starea zilei și, bineînțeles, glumele zilei. La drum!

Cuvântul aleatoriu:

PARNASIE s.f. (Botanică; și în sintagma parnasie de mlaștini) Șopârlaiță-albă (Parnassia palustris). Din lat. Parnassia [palustris], denumirea științifică a parnasiei.

ȘOPÂRLAIȚĂ, șopărlaițe, s.f. 1. (Pop.) Anghina difterică. 2. Numele a două plante erbacee: a) plantă meliferă cu tulpina dreaptă, cu frunzele ovale sau ascuțite și cu florile albastre, rar roz, folosită în medicina populară (Veronica orchidea); b) mică plantă cu flori mari, albe, rar roșietice, și cu fructul o capsulă (Parnassia palustris). [Pr.: șo-pâr-la-i-ță] – Șopârlă + suf. -aiță.

Povestea unei mâncări turcești:

IMAMBAIALDÎ s.n. Mâncare rece pregătită din pătlăgele vinete împănate. Din tc. imambayildi.

„Revenind la rețeta de astăzi, numele acesteia – İmam bayıldı – spune o poveste. S-ar traduce „Imamul a leșinat” (un imam fiind un conducător spiritual/preot în religia islamică). Cum ar putea fi legat numele unui preparat vegan delicios de un imam care a leșinat? Sunt două variante în circulație, una despre un imam gurmand care a leșinat de plăcere când a gustat din preparatul ăsta, ceea ce, vă spun cu mâna pe inimă, e perfect plauzibil, pentru că mâncarea e divină. A doua variantă explică leșinul imamului prin aceea că era foarte zgârcit și a fost efectiv îngrozit de cantitatea de ulei de măsline – foarte scump – pe care o folosise soția sa pentru mâncarea asta. Mie îmi place să întrețes cele două povești într-un singură, povestită în felul meu. (...) „Za'atar” este un amestec de condimente specific bucătăriei din Orientul Mijlociu și Africa de Nord, alcătuit de obicei din cimbru sau oregano sălbatic, susan prăjit, sumac și sare. Este folosit pentru a asezona o varietate de preparate, de la carne la legume și pâine, adesea amestecat cu ulei de măsline pentru a crea o pastă pentru înmuierea pâinii sau pentru a unge produse de copt.”

Sursa: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-mancare/

Cuvântul zilei: 

DANGĂT, dangăte, s.n. Sunetul prelung al clopotului; bangăt. – Dang + suf. -ăt. Cheia alegerii: În anul 1856 este testat prima dată marele clopot al ceasului din turnul de nord al Palatului Westminster din Londra, cunoscut sub numele de Big Ben.

Citatul zilei:

„Cele mai importante lucruri sunt dificil de exprimat. Sunt acele lucruri de care îţi este ruşine, deoarece cuvintele nu se ridică la înălţimea aşteptărilor. Cuvintele limitează trăirile aproape până la refuz. Ele înseamnă mult mai mult, nu-i aşa? Cele mai importante lucruri sunt foarte aproape de locul în care inima ta secretă zace îngropată asemenea unor semne care dezvăluie drumul către o comoară pe care inamicii tăi abia așteaptă să pună mâna. S-ar putea să fii tentat să faci dezvăluiri care te vor costa mult, doar de dragul de a fi privit de oamenii din jur într-un anume fel, fără ca ei să înțeleagă o boabă din ce ai spus sau motivul pentru care ai considerat că lucrurile astea sunt atât de importante încât să te bufnească plânsul în timp ce le spui. Cred că asta este cea mai rea parte. Când secretul rămâne nedezvăluit, nu din dorința de a găsi un oarecare povestitor, ci din dorința de a găsi un suflet înțelegător.” (Stephen King)

Glumele zilei:

McGregor moare. Văduva sa îi ridică o frumoasă piatră funerară cu inscripția „Odihnește-te în pace!”. Apoi află că decedatul și-a lăsat toată averea bisericii din sat. Drept pentru care pune să se graveze pe cruce încă un rând: „Până vin la tine!”

***

- Te-ai însurat sau tot singur te ocupi de gospodărie?

- Da.

- Ce „da”?

- Da, m-am însurat şi da, tot singur mă ocup de gospodărie.

***

- Iubi, ți-am pregătit prăjitura ta preferată, ca să mă ierți că am făcut praf mașina.

- Ce-ai făcut?!

- Prăjitura ta preferată...

***

La palatului unui șeic oprește un autocar plin cu femei în vârstă. Șeicul își întreabă servitorii, destul de sastisit:

- Cine sunt? Iar turiști?

- Nu, stăpâne, sunt soacrele dumneavoastră...

Starea zilei: